高嘌呤食物一览表，快转给身边痛风的朋友

文章来源：重庆送子鸟医院      发布时间：2023-02-06

日常生活中，很多人都被高尿酸所困扰。随着生活水平的提高和生活方式的改变，高尿酸已成为继高血压、高血脂、高血糖之后的第四高，发病率超过30%，不得不说，高尿酸人群越来越年轻化。下面送子鸟就来带大家了解下高嘌呤食物一览表。

高嘌呤食物一览表

1.浓肉汁

浓汁的嘌呤含量很高，基本达到每百克500毫克，对痛风患者非常不友好，较好不要服用。

2.动物内脏

动物内脏可以供给身体铁、锌等矿物质，但它是高脂肪、高嘌呤食物，也会使尿酸水平升高，使高尿酸血症患者病情恶化。

3.黄豆芽

黄豆芽的营养价值丰富，也含有丰富的蛋白质和维生素，但黄豆芽的嘌呤含量达到每百克500毫克，所以痛风患者较好不要吃黄豆芽。

4.小鱼干

鱼干是将鲜鱼晒干，高温蒸煮，烘干等步骤制成，其中加入了许多调味品。另外，鱼干中嘌呤的含量也很高，每100克鱼干中达到1538.9毫克，痛风患者一定不能碰。

5.香菇

香菇是一种很常见的菌类，而且由于香菇不仅味道好，而且对降低血压、血脂、胆固醇都有很大的帮助，所以很受大家的欢迎。但是痛风患者还是少吃为好，因为香菇的嘌呤含量比猪肝高，吃多了只会加重疼痛。

6.酒精类食品

众所周知，饮酒会损害肝脏，但很多人不知道的是，长期饮酒还会诱发代谢性疾病，如高尿酸血症、急性头痛、痛风等。同时，有些含酒精的食物也不能吃，如醉虾、醉蟹等。，也会对尿酸产生影响。为了自己的健康，建议不要吃。

小结

嘌呤高的时候，主要是一些动物性食物、海鲜和动物内脏，如牛羊肉、狗肉、大闸蟹、猪肝、猪肾等。如果有高尿酸或缓解风湿疼痛的人，尽量少吃。平时多吃碱性蔬菜，对身体有好处。碱性蔬菜有海带、菠菜、木耳、紫菜、蘑菇、油麦菜、白菜、菜花等。平时喝温水，稀释血液，促进血液循环，帮助尿酸排泄。