吃完生蚝千万别碰5种食物，建议你尽早了解下

文章来源：重庆送子鸟医院      发布时间：2023-02-11

生蚝是现在人们生活中很常见的海鲜食品，尤其是住在海边的人，总能吃到新鲜的生蚝。生蚝有的特的味道，肉嫩、鲜、醇、微甜，但生蚝虽好却也有许多饮食经济，在吃完生蚝千万别碰5种食物，否则会影响身体健康。

吃完生蚝千万别碰5种食物

1.啤酒

牡蛎中含有嘌呤类物质，但啤酒中含有将这种成分催化成有毒物质的元素。所以吃牡蛎喝啤酒有结石的风险，新陈代谢不好的人有痛风的风险。

2.富含鞣酸食物

比如石榴、柿子、竹笋等。，生蚝富含蛋白质。如果与富含鞣酸的食物一起食用，蛋白质会与鞣酸发生反应，导致食物不消化，不仅降低人体对蛋白质的吸收，还会增加肠胃负担。

3.性寒食物

因为牡蛎本身是凉性的，普通大众食用不会影响身体健康。如果和凉菜一起吃，可以一起吃。也就是说，容易表现为体内寒气过重，导致脾胃虚弱、腹泻等不适。所以牡蛎不宜与生冷食物同食。

4.芒果

牡蛎和芒果虽然营养丰富，味道鲜美，有很好的营养价值，但是两者都属于寒性食物，一起吃都是凉的。吃多了容易加重体内的寒气，刺激肠胃，而且如果长期吃，也容易影响自己的身体状况。对于一些脾胃虚弱的人，可能会出现胃部不适。

5、高嘌呤食物

牡蛎是高嘌呤食物。吃牡蛎时，不要和其他高嘌呤食物一起吃。一起吃会加重体内的嘌呤。

浓度，对于痛风或者嘌呤代谢紊乱的人，会有关节疼痛等表现，对身体不好。常见的高嘌呤食物有:动物内脏、香菇、紫菜、肉汤、骨汤、五花肉、贻贝等。

小结

吃生蚝不喝啤酒会导致痛风；吃生蚝配菱角会降低生蚝的营养价值，使身体无法充分吸收营养；牡蛎和厚朴一起食用会导致食物不相容，轻者胃部不适或腹泻，重者食物中毒。同时，玉米和牡蛎也不能食用。玉米中含有一种特殊的酶，影响人体对营养蛋白的吸收。