什么食物护肝？这七种食物是不二之选

文章来源：重庆送子鸟医院      发布时间：2023-02-11

肝脏是人体中非常重要的器官。想要避免一些肝脏疾病，在日常生活中一定要注意保护肝脏。生活中有很多食物都可以起到保护肝脏的作用，下面就让送子鸟来带大家了解下什么食物护肝。

什么食物护肝

1.红枣

大枣也是很好的养肝佳品。大枣有益气血、滋补肝肾的功效。经常吃红枣可以保护人的肝脏，提高人的免疫力，预防一些疾病。

2.西红柿

西红柿含有丰富的维生素、葡萄糖和果糖，对人体的肝脏、心脏等器官都有很好的保健作用，所以大家在生活中可以多吃西红柿，这样可以起到保护肝脏的作用。

3.南瓜

南瓜可以养肝护肝。南瓜中含有维生素和果胶，可以清理体内的细菌等有害物质，有效恢复肝功能，增强肝细胞的再生能力。如果经常食用，可以养肝护肝。

4.蘑菇

蘑菇是一种营养价值丰富的菌类，在素食中也被称为肉类。“肝脏不好的人不妨吃点蘑菇。蘑菇中含有的膳食多糖和膳食纤维可以帮助我们修复受损的肝细胞。

5.核桃

核桃还有一定的养肝护肝作用。核桃中含有磷脂，不仅对大脑有很好的保健作用，还有美容作用。核桃表面的外皮也有营养，吃的时候不要剥。

6.西兰花

西兰花被称为蔬菜之王，西兰花富含脂肪、蛋白质和维生素。这些丰富的营养物质可以增强人的体质，提高人的免疫力。西兰花还富含抗血栓，能增强人体肝脏的解毒能力，保护和增强人体肝脏。

7.枸杞

枸杞中所含的多糖对肝损伤有确切的保护作用，能降低血清丙氨酸氨基转移酶，促进肝损伤的修复。此外，专家对枸杞抗实验性高脂血症的量效关系和毒性进行了研究，发现枸杞能有效抑制肝细胞内脂肪的沉积，促进肝细胞的再生。

小结

日常生活中有很多滋养护肝的食物。的先，患者每天可以多吃五谷杂粮，对肝脏也有很好的保护作用，如糯米、玉米、黑米、红豆等。其次，患者平时可以多吃核桃、桂圆、大枣，也有保肝的作用。此外，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，如草莓、雪梨、香蕉、猕猴桃、苹果、火龙果等。这些食物富含维生素，所以对肝脏有很好的保护作用。