六种人不宜多吃竹笋，快来看看有没有你

文章来源：重庆送子鸟医院      发布时间：2023-02-15

竹笋是在生活中特别受欢迎的一种营养食材，它能为人体补充丰富的营养，保护身体，预防疾病。但吃竹笋是有一些禁忌的，而且六种人是不宜多吃竹笋的下面就来带大家了解下。

六种人不宜多吃竹笋

1、过敏体质者

竹笋是发制品，过敏体质不建议使用，以免皮肤瘙痒、发红等过敏症状。另外，也不适合自身免疫性疾病和皮炎患者，容易上火，或者诱发旧疾，甚至加重新疾。

2、寒性体质的人

竹笋性寒，适当食用可清热化痰，促进青春痘，但不适合体寒者食用，否则会加重体内寒气，可能导致手脚冰凉、乏力、面色苍白等不良反应加重。

3、肝脉硬化患者

肝硬化是一种常见的慢性病，其血管壁较厚，会失去弹性，所以在饮食上要注意。但像竹笋这种难以消化的食物，不建议食用。不仅不利于消化吸收，还会增加肝肾和血液循环的负担，从而加重病情。

4、胃肠疾病患者

竹笋富含膳食纤维，有助于促进消化。但是竹笋的纤维相对于蔬菜来说，更硬，更难消化。因此，患有胃溃疡、胃出血、慢性胃肠炎等胃肠道疾病的人，一次不宜吃太多，以免刺激胃肠壁，增加胃肠道负担。

5、皮肤病

竹笋含有大量的微量元素，但对皮肤病患者来说并不是什么好东西。这些物质容易导致皮肤病加重，使症状更加明显，加重患者痛苦。如果你想让你的皮肤病快点好起来，记得不要吃竹笋，也不要吃一些其他的食物，比如海鲜和牛肉。

6、结石病患者

竹笋富含粗纤维，不易消化。结石病患者吃多了可能会出现腹胀、腹痛等症状。而且竹笋中含有大量草酸，长期食用可能导致体内草酸钙沉积。所以肾结石、胆结石、泌尿系结石患者，在不直的时候要多吃，以免加重不适。

小结

竹笋是发制品，容易引起过敏。对竹笋过敏的人不能吃，体质特殊的人要慎重食用。竹笋中含有大量的草酸，会与体内的钙结合，影响钙的吸收。青少年不宜多吃或不吃竹笋，以免影响钙、锌的吸收。竹笋性寒，含大量膳食纤维。脾胃虚寒、消化功能差的人不能吃竹笋，会导致消化不良、腹痛、腹胀、腹泻。