降血糖十大蔬菜排名，每天换着吃血糖不飙升

文章来源：重庆送子鸟医院      发布时间：2023-02-22

众所周知，蔬菜营养丰富，热量低，颜色鲜艳，味道鲜美，是非常健康的人体能量来源。尤其是膳食纤维含量高的蔬菜，对糖尿病人的血糖超的友好，可以刺激肠道蠕动，改善便秘，延缓吸收，降低血糖上升速度。下面就来带大家了解下降血糖十大蔬菜排名。

降血糖十大蔬菜排名

1、黑木耳

黑木耳是糖尿病患者的有益食品。黑木耳含有较多的纤维素，适当补充纤维素有利于改善二型糖尿病患者的餐后血糖。

2、苦瓜

苦瓜是一种天然植物胰岛素。因为含有苦瓜皂甙，具有类胰岛素的作用，可以刺激胰岛素的释放，所以有非常好的降血糖作用。

3、西红柿

西红柿不仅是高血糖人群的蔬菜，也是糖尿病患者的水果。它们能生津止渴，健胃消食，清热解毒等。它们不含糖，可以放心食用。

4、菠菜

菠菜是一种可以帮助调节糖尿病引起的口渴的食物。所以，如果你被糖尿病困扰，可以适当吃菠菜来满足身体的需求。但不建议将菠菜与含钙的食物搭配使用。

5、洋葱

洋葱可以帮助胰岛素的合成和分泌，在辅助调节血糖方面也有很好的效果。当然在扩张血管、预防动脉硬化、调节血脂方面也有很好的效果。所以糖尿病人可以适当吃洋葱。

6、南瓜

南瓜含有大量的果胶纤维素。与淀粉类食物混合时，可减缓糖的吸收，延缓胃排空时间。还能改变胃的蠕动，使餐后血糖不会上升过快。

7、黄瓜

黄瓜是一种很好的蔬菜。糖尿病患者晚餐吃黄瓜，不仅可以增加饱腹感，有效控制主食的摄入，还可以延缓餐后血糖的波动。

8、扁豆

扁豆含有大量的膳食纤维，可以帮助消化，促进吸收。除此之外，还有淀粉酶抑制剂，可以抑制体内血糖的上升，起到很好的降血糖作用。

9、芹菜

芹菜含有丰富的膳食纤维，而高膳食纤维可以减缓消化道对碳水化合物的分解和吸收，有利于稳定血糖，因此适合糖尿病人食用。

10、魔芋

魔芋也是一种低热量食品，其中的葡甘聚糖会吸水膨胀，可增大到原来体积的30 ~ 100倍。所以吃后感觉很饱，可以用来治疗糖尿病，也是极好的减肥食品。

小结

想要降血糖的话一般可以吃一些芹菜或苦瓜，也可以吃一些南瓜或土豆等蔬菜。这些蔬菜一般含有较多的成分和较多的粗纤维，可以维持血糖的稳