健康科普：长期吃醋泡洋葱的5个害处，早知晓早受益

文章来源：重庆送子鸟医院      发布时间：2023-02-22

洋葱是一种保健食品，味道辛辣，但保健效果极佳。特别是用醋浸泡后，能保护人体心血管系统，提高人体抗氧化能力。不过醋泡洋葱虽好但并适合长期食用。下面就来带大家了解下长期吃醋泡洋葱的害处有哪些。

长期吃醋泡洋葱的害处

1、引起过敏

将洋葱浸泡在醋中可能会引起过敏。尤其是体质敏感，对醋或洋葱敏感的人，忌食洋葱可能会出现皮疹、瘙痒、红肿、哮喘等不适。

2、损害牙齿

把洋葱泡在醋里容易损伤牙齿。如果长期吃醋，用醋酸浸泡洋葱会刺激和腐蚀牙齿，使牙齿变得敏感。一般建议在醋中浸泡洋葱后漱口，以减少这种刺激。

3、出现钙失衡

由于醋酸具有软化骨骼、脱钙的作用，长期过量食用可能导致钙流失过多，尤其是钙含量低、骨质疏松的老年人，症状可能更严重。

4、导致上火

泡葱醋是一种温性食物，过量食用会导致体内上火，尤其是燥热者。食用后容易引起上火，导致咽痛、口舌生疮、便秘、尿黄等上火症状。

5、引起肠胃不适

腌制的洋葱含有大量的醋酸，气味很芳香，吃后会刺激胃酸的分泌。如果吃多了，会加速胃酸的分泌，对胃肠黏膜造成刺激，引起胃痛、反酸等胃肠不适症状。长期过量食用还会增加患消化道溃疡的几率。

小结

适量吃一些醋泡洋葱，还可以降血糖、利尿，对高血脂、高血压患者还可以降血脂、降血压。醋泡洋葱不能大量食用，因为吃多了容易损伤牙齿和胃黏膜，所以醋泡洋葱不能天天吃，建议隔天服用一次。