鸡蛋不能和什么水果一起吃？一定要远离这6种水果

文章来源：重庆送子鸟医院      发布时间：2023-03-03

鸡蛋是较好的营养品之一，富含多种人体必需的物质。但是在中医里，万事万物都是相生相克的，当然鸡蛋也不例外。下面送子鸟就来带大家了解鸡蛋不能和什么水果一起吃。

鸡蛋不能和什么水果一起吃

1、橘子

鸡蛋是不能和橘子一起吃的，因为鸡蛋中含有丰富的蛋白质，橘子含有果酸，会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，引起肠胃不适。

2、苹果

苹果含有多种有机酸类物质，鸡蛋富含优质蛋白质，蛋白质遇酸易沉淀、消化不良，所以苹果和鸡蛋是不能一起直接食用的。

3、山楂

一般来说鸡蛋是不能和山楂一起吃，鸡蛋含有蛋白质，山楂含有鞣酸，蛋白质会与鞣酸发生复杂反应。由此产生的物质不仅不能被人体吸收，还可能引起消化不良。

4、兔肉

鸡蛋的不能和兔肉一起吃的，兔肉在日常生活中不是很常见，但也不要掉以轻心。如果这两种食物一起吃，就会拉肚子。如果孩子拉肚子，严重时会引起脱肛。

5、豆奶

鸡蛋不能和豆浆一起吃。有人误以为这两种食物都富含蛋白质，一起吃就好了。但实际上，这两种食物会抑制人体对蛋白质的吸收，从而降低人体对蛋白质的吸收率。

6、柿子

吃生鸡蛋后，轻者吃柿子会导致食物中毒，通则会引起急性肠炎和肺部结石。一般来说，这两种成分的添加会引起上述以呕吐、腹泻、腹痛为主的急性肠胃炎症状。所以，如果在1~2小时内服用，可以采用催吐的方法。

小结

鸡蛋营养价值丰富，含有大量的维生素和矿物质。但是有很多食物是不能和鸡蛋一起吃的。的先，鸡蛋不能和白糖一起煮，因为鸡蛋中蛋白质中的氨基酸会和白糖形成果糖和赖氨酸的结合体，不利于人体吸收。