十大降尿酸蔬菜，每天吃一点降低痛风风险

文章来源：重庆送子鸟医院      发布时间：2023-03-03

人体正常代谢过程中会分泌一定量的尿酸，但高尿酸会导致身体出现各种问题。痛风是体内尿酸高引起的，一旦发作就会很痛，这个时候就需要一些蔬菜来降低尿酸。下面就来带大家了解下十大降尿酸蔬都有哪些。

十大降尿酸蔬菜

1、甘蓝

白菜是一种蔬菜，不含嘌呤，含有大量的维生素C，还能帮助排出体内的有害物质。也是痛风患者的的选蔬菜。

2、西瓜

因为西瓜含有较多的水分，可以帮助高尿酸患者促进排尿，有利于尿酸的排泄。另外，西瓜是一种碱性水果，可以中和尿酸，降低患者体内的尿酸浓度。

3、黄瓜

黄瓜性味甘，能清热解毒，清热利湿。黄瓜中还含有硅，可以强化关节和蹄组织，缓解关节疼痛，有助于减肥，降低尿酸。

4、苦瓜

苦瓜是苦味食物，也是碱性食物。它含有多种丰富的维生素，不仅能促进排尿和血液循环，还有助于排除更多的尿酸。苦瓜的吃法很多，可以炒，也可以凉拌。

5、卷心菜

卷心菜基本不含嘌呤类物质，含有大量的维生素c，食用后可达到抗氧化作用，促进有害物质的排泄，可防止痛风影响健康。所以，夏天可以适当吃点白菜，达到很好的降尿酸效果，尿酸水平降低了，身体才能得到保障。

6、西红柿

西红柿含有大量的维生素C，也是一种低嘌呤蔬菜。西红柿可以帮助尿酸及时排出体外。尿酸高的人可以每天吃西红柿。

7、南瓜

南瓜是一种有不同水果形状、颜色和味道的食物。它不仅可以作为蔬菜食用，还可以作为减肥减脂人群的食物替代品。它富含氨基酸、矿物质、多糖、类胡萝卜素等营养成分，不仅能润肠通便，还能改善便秘、健脾和胃、清热解毒等。，并起到一定的控制尿酸、降低尿酸的作用。

8、冬瓜

冬瓜是一种食物，不仅可以作为水果和蔬菜，还可以作为各种糖果和零食。该食品营养丰富，水分充足，具有消炎、利尿、消肿的作用，且含嘌呤较少。冬瓜性微寒，不含脂肪，热量低，含嘌呤少，非常适合高尿酸痛风患者食用。

9、水芹

水芹菜含有大量高铁元素和高纤维素，具有显著的清热利尿作用。同时含有很少的嘌呤，轻度痛风患者可以食用。还能预防贫血、高血压、尿酸。

10、冬瓜

冬瓜性微寒，不含脂肪，热量低，含嘌呤少，非常适合高尿酸痛风患者食用。冬瓜还含有三萜和胆固醇衍生物。其实冬瓜较好带皮吃，不仅能消暑利尿，还能降低尿酸。

小结

降低尿酸的蔬菜有洋葱、胡萝卜、青椒、冬瓜、葫芦、西红柿、芹菜、空心菜、生菜、大白菜、盐酸蔬菜和生姜等。这类蔬菜中嘌呤的数量比较少，有利于降低尿酸。嘌呤含量相对较高的食物，如鱼、虾、动物内脏、豆类、肉类等，对尿酸的控制是不利的。