早餐吃什么养胃又补胃？多吃这7这食物营养又健康

文章来源：重庆送子鸟医院      发布时间：2023-03-03

早餐是一天中较重要的一餐，可以为人体补充能量。如果不吃早餐，会导致精神不振、头晕、头痛等症状，还会影响肠胃健康。时间长了可能会胃病，所以早上一定要吃好。下面送子鸟就来带大家了解下早餐吃什么养胃又补胃。

早餐吃什么养胃又补胃

1、燕麦片

燕麦片富含碳水化合物、维生素、膳食纤维和其他营养成分。早餐吃燕麦片不仅能补充人体所需的能量，还能刺激肠胃蠕动，加速肠胃新陈代谢，有助于养胃。

2、酸奶

酸奶中含有大量易被人体吸收的半乳糖蛋白、乳酸菌、双歧杆菌等益生菌。不仅有助于减轻胃肠道负担，还能在一定程度上预防胀气和习惯性便秘。

3、粳米白萝卜粥

准备白萝卜、粳米、红糖、盐、味精。白萝卜洗净，切片，放入水中煮半小时。然后，将洗净的粳米用武火煮沸，转小火煮至粘稠。用红糖或盐味精调味。这种粥可以起到健脾化痰的作用。

4、山药胡萝卜粥

大米100克，山药20克，胡萝卜50克。山药、胡萝卜洗净，去皮，切成薄片，大米洗净，将食材一起放入锅中，加水大火烧开，再用小火煮40分钟左右。这种粥可以开胃健脾，润肠健脾，是非常好的养胃功效。

5、山药养胃粥

山药去皮，洗净，切片，红枣洗净，去核，然后和大米一起放在锅里煮。山药是一种滋补佳品，富含粘蛋白，具有一定的保健功能，可以保护我们的心血管系统，特别适合体质虚弱、脾胃虚弱、腹泻的患者食用。

6、牛奶

牛奶的主要作用是养肺养胃，生津润大肠。对阴虚胃痛，津液不足便秘有很好的效果。发现牛奶对消化性溃疡和习惯性便秘有非常有效的治疗作用。

7、大枣莲子羹

红枣洗净，去核莲子。提前用清水浸泡半小时。将以上材料全部倒入锅中，煮1小时。平和大枣有养胃健脾、滋阴安神的功效。同时含有丰富的维生素c，每天喝一碗红枣莲子汤，有补气血、健脾胃、防癌的功效。

小结

养胃主要在于改善饮食和生活习惯，早餐可以吃一些易消化、易吸收的食物，如粥、面、鸡蛋羹、鲜奶等。平时不吃油腻油炸、辛辣刺激的食物，多吃水果蔬菜，补充膳食纤维，注意营养均衡。少吃粗糙、坚硬、不易消化的食物。多吃些健脾和胃的食物，如红枣、山药等。